Kebayoran > Kuliner

Sajian Barbeque Korea ala MAGAL BBQ

Rabu, 25 April 2018 18:27 WIB
Editor : Ichwan Hasanudin | Reporter : Rachli Anugrah Rizky

Magal BBQ
Suasana restoran MAGAL BBQ.
Foto : Azhari Setiawan

Share this








MAGAL BBQ menawarkan beragam pilihan bagian daging untuk barbeque. Resep, bumbu, hingga ukuran potongan daging sesuai dari Korea.

PONDOK INDAH - Jika sedang berada di kawasan Pondok Indah dan ingin menyantap hidangan Korean Barbeque, Anda bisa menyambangi restoran MAGAL BBQ. Restoran ini menawarkan menu andalan berbeque dengan pilihan daging beef dan pork.

Ada ragam pilihan bagian daging barbeque yang bisa dinikmati, seperti bagian daging has dalam, sirloin, brisket maupun short plate. Info Kebayoran berkesempatan mencicipi menu Chadolbakyi (Paper Thin Sliced Prim Brisket End-Point).

Menu ini berisikan 150 gram irisan daging brisket yang dipanggang dengan tingkat kematangan bisa disesuaikan. Dikatakan oleh Manager Hall MAGAL BBQ Ocha, pengunjung juga bisa memilih daging fresh atau yang sudah dimarinasi dengan racikan bumbu.

"Resep, bumbu, hingga ukuran daging yang diolah sesuai dengan aslinya dari Korea. Di sini, kita menggunakan daging sapi Australia," katanya.

Guna meningkatkan rasa, olahan daging barbeque ini dipadukan dengan tiga pilihan saus yakni yanpa, denjang, dan saus asin. Ada pula sajian menu Gyeran Chuga (Egg Crust) yang merupakan olahan telur dadar sebagai penambah varian saat bersantap.

Disamping itu, disajikan pula berbagai appetizer sebagai penyeimbang saat makan daging barbeque, seperti kimchi, musenche, pickle, salad macaroni, pamuchim, bekimchi, sanju, salad sayur, dan odeng.

Untuk menu berkuah panas, Haemul Sundubujjigae (Soft Tofu Stew with Assorted Seafood) bisa menjadi pilihan. Tak ketinggalan pula, bagi yang ingin menyantap hidangan mie bisa memilih menu Japchae (Stir-Fried Pitato Noodle with Assorted Vegetables).

Sebagai penghilang rasa dahaga, Oksusu cha pilihan tepat. Minuman tradisional Korea ini terbuat dari biji jagung yang memiliki rasa ringan dan segar. Meskipun tawar, aroma jagung dari minuman ini sangat berasa.

Saat sedang menyantap hidangan, suasana begitu nyaman. Didominasi warna hitam, restoran yang baru launching pada Maret 2018 lalu ini mengusung konsep original korea. Hal itu dapat dilihat dari beberapa ornamen dan penggunaan alat makannya.

Lalu, bagaimana soal harga? Restoran dengan kapasitas sekitar 100 pengunjung untuk lantai satu dan lantai dua sekitar 50 pengunjung ini membandrol menu berkisar Rp 110 ribu hingga Rp 300 ribu.